Risottino Zafferano 250g

Risottino Zafferano 250g

Porzioni: 2/3 • Cottura: 16/18 minuti

Modalità di impiego

Tostare per circa 3 minuti il contenuto della busta in una casseruola con olio extra vergine di oliva (circa 3 cucchiai). Aggiungere circa 550ml di acqua bollente poco alla volta e procedere alla cottura mescolando una sola volta lentamente. Salare a piacere. Lasciare sobbollire a fiamma bassa per 16/18 minuti dal momento che bolle senza mescolare con coperchio.
Spegnere la fiamma e servire.

Nutraceutica: ricetta dello chef Alessandro Tannoia in collaborazione con la Scuola di Ristorazione di Bovolone.

Ingredienti

Riso Carnaroli 94%, numero variabile di Pistilli di zafferano di montagna (Crocus sativus) Asiago Presidio Slow Food 0,5%, Cipolla in proporzione variabile.

Proprietà Zafferano

è conosciuto da tempo in medicina popolare come eupeptico, sedativo ed antispastico.

Prodotti salutistici garantiti dai biologi dell’Orto Botanico del Monte Baldo.

Allergeni

Può contenere tracce di sedano, glutine, crostacei, uova, latte, frutta a guscio, senape.


Prezzo: 6,00 € Cad.
QUANTITÀ

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